ХРАНА

Кефир за зајакнување на одбраната

Кефир за зајакнување на одбраната


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Истражувањата сугерираат дека конзумирањето кефир може да биде корисно за вашето здравје благодарение на неговата содржина на пробиотици. Зошто да ја вклучите оваа храна во исхраната?

Во последниве години, популарноста на кефир значително се зголеми, особено кај луѓето кои бараат додатоци на храна за да го подобрат своето здравје. Овој млечен производ е сличен на јогуртот, а поради неговата содржина на пробиотици, се вели дека помага во поддршката на рамнотежата на микробиотата на цревата.

Исто така, тоа би можело да биде добра опција за луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза, бидејќи за време на нејзиниот процес на ферментација, лактозата се претвора во млечна киселина, што е многу подобро сварлива. Следно, ќе ви кажеме повеќе за оваа храна и како можете да ја вклучите во вашата исхрана. Забележи!

Што е кефир?

Кефир е ферментирано кравјо или козјо млеко кое има карактеристичен кисел и интензивен вкус поради фактот што шеќерот исчезнал поради дејството на ферментацијата. На овој начин, индексот на лактоза се намалува, што го фаворизира неговото варење.

Неговата содржина на повеќе од 50 видови пробиотички бактерии и квасец, претставува интересни својства и придобивки за здравјето на оние кои го консумираат. Меѓу овие својства се издвојуваат следниве:

  • Намалување на ризикот од дебелина.
  • Антиоксидантна активност.
  • Антиалергично.
  • Антивоспалително дејство.
  • Намалување на холестеролот
  • Намалување на запек.
  • Антимикробна активност.

За сето ова, не е изненадувачки што станува збор за храна со позитивни ефекти врз здравјето. Неговата потрошувачка во умерени количини, во рамките на здрав и разновиден план за јадење, придонесува за благосостојба. Следно, ги детализираме нејзините главни придобивки.

Содржи пробиотици

Кога станува збор за храна што помага да се подобри микробиотата на цревата, првата опција е обично класичниот природен јогурт. Сепак, кефирот концентрира поголема количина на пробиотици отколку оваа млечна храна.

Пробиотиците се живи микроорганизми наменети за одржување или зајакнување на добрите бактерии во организмот.

Иако го слушаат зборотбактерија мислиме на микроби кои би можеле да го нападнат телото, постои голема разновидност која е неопходна за правилно функционирање на организмот, бидејќи тие помагаат при варење на храната и помагаат во уништување на клетките што предизвикуваат болести


Има антибактериска и антифунгална активност

Одредени компоненти на кефир, меѓу кои иЛактобацилус кефири (единствена во оваа храна), имаат заштитен ефект врз организмот против штетното дејство на разни бактерии како на прСалмонела, тојХеликобактер пилори иЕшерихија коли

Антибактериската активност на оваа храна се должи на одредени соединенија како што се органски киселини, јаглерод диоксид, етанол, меѓу другите.

Не само што оваа комбинација може да помогне да се спречат некои болести пренесени од храна, туку може да послужи и како додаток во третманот на гастроинтестинални заболувања и вагинални инфекции.

Помага при варење на лактозата

Денес, многу луѓе, особено возрасни, се нетолерантни на лактоза. Ова е затоа што тие не го варат шеќерот што се наоѓа во млекото. Меѓу најчестите симптоми на нетолеранција на лактоза, се издвојуваат следниве:

  • Дијареа
  • Гадење и повраќање
  • Чолиќ
  • Оток
  • Гасови

Микробите содржани во кефир имаат ензим неопходен за организмот правилно да ја вари лактозата. Затоа, тоа е добра опција за луѓето кои страдаат од оваа состојба.

Кефир и здрава исхрана

Кефирот може да биде од корист за вашето здравје ако го земате редовно и придружено со здрави навики како што се урамнотежена исхрана и редовна физичка активност.

Сепак, и покрај фактот дека има многу мала содржина на лактоза благодарение на процесот на ферментација, тој сепак е млекарница, затоа од секој човек зависи од степенот на толеранција што тие ја претставуваат на оваа компонента. Ако имате какви било прашања во врска со ова, консултирајте се со вашиот нутриционист. Можете исто така да одите на вода кефир.

Како да се консумира кефир?

На оваа врска ќе најдете неколку рецепти за да го консумирате на различни начини: Вашиот млечен кефир


Видео: Evde 1 litre Kefir Nasıl yapılır (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Garg

    I know that it is necessary to do)))

  2. Sherborne

    Just dare to do it again!

  3. Moncreiffe

    You were probably wrong?

  4. Zull

    Мислам не си во право. Нудам да разговараме за тоа. Пиши ми во ПМ.

  5. Samuro

    Ви честитам, вашата мисла е многу добра

  6. Abram

    Ова е смешно мислење



Напишете порака