Информации

Мед од костен: својства и цена

Мед од костен: својства и цена

Костен мед, еден од најбогатите мед со својства, но кој не секој го сака поради неговиот аномален вкус, можеби и погорчлив. Не толку сладок како што некој би замислил за мед. Ајде да видиме какви придобивки понуди и како да се купи.

Мед од костен: својства

Овој мед има прилично течна конзистентност, карактеристично, и се должи на фактот дека е многу богата со фруктоза што гарантира дека нема кристализација. Што се однесува до бојата, дури и ако е секогаш мед од костен, може да добие различни, во зависност од видот на костенот од кој потекнува, истото важи и за аромата, која, сепак, секогаш останува типична за медот од костен.

Дури и климата и видот на преработка може да влијаат на вкусот на медот, било костен или друг. Кога има се добива многу суво лето, поцврста текстура и поинтензивен вкус.

Мед од костен: цена

Тегла со мед од костен нема непропорционална цена, дури и ако го избереме за квалитет, може да се набави преку Интернет на пример по 10 евра за 500 грама здрава сладост. Ова е мед што се добива од цвеќиња од костен, доаѓа собрани помеѓу месеците јуни и октомври. Можеме да го препознаеме и на полиците на супермаркетот или во тезги на органски производи бидејќи има боја што варира од жолто-кафеава до скоро црна, со многу темни и интензивни килибарни нијанси.

Мед од костен: вкус

Вкусот на мед од костен не им се допаѓа на сите оние кои предаваат мед и понекогаш може да ги задоволи оние кои генерално не сакаат други видови мед. На неговиот вкус е робустен и помалку сладок од другите, тоа е мед со карактер и има навистина скапоцени својства.

Мед од костен: кашлица

Можеби многумина од нас веќе се обидоа лек на баба за кашлица, особено во зима. Чаша топло млеко и лажица мед. Тој мед е подобар од костенот затоа што го има само тој, или скоро надпросечни антиинфламаторни и антибактериски својства.

Исто така, се чини дека некои студии го покажаа тоа се бори против бактериите Стафилококус ауреус и Ешерихија коли и кои исто така можат да дејствуваат во случаи на Helicobacter pylori и Candida albicans. Покрај кашлицата, се препорачува и за третман на чиреви, бидејќи помага спречуваат инфекции и забрзуваат заздравување.

Омекнувач и лубрикант, медот од костен е корисен и во случај на респираторни инфекции и воспаление на грлото, дигестивни проблеми и болки во стомакот.

Мед од костен: калории

Секој 100 грама мед од костен вреди околу 300 калории, затоа не е случај да се јаде тегла половина килограм за еден ден, но дури и да не се откаже од задоволството на неколку лажици. Тоа е всушност богато со протеини, витамини Б и Ц. и минерални соли, како што се манган, калиум, калциум и особено железо.

Мед од костен или див цвет

Во споредба со другите видови на мед, пред сè со популарниот див цвет, оној на костенот беше многу повеќе антиоксиданс. Всушност содржи многу високи нивоа на фенолна киселина и затоа може да се користи за борба против ефектите на слободните радикали предизвикани од загадување, чад, пестициди, сончева светлина, лекови и метаболички процеси.

Мед од костен: рецепти

Типично за медитеранската област, се користи главно во Италија, Франција, Грција и Швајцарија, медот од костен е основа на навистина вкусни рецепти. Една од најдобрите е онаа кај жешките крепи од брашно со костен, исполнета со рикоти и покриена со дарежлив посипување мед од костен. Оние кои сакаат силен вкус од овој вид мед, сигурно мора да го пробате намачкан на парче рустикален леб од орев со зачинета горгонзола и ракета. Има и такви кои додаваат во колачи или природен јогурт за појадок.

Мед од костен во бременоста

Имајќи силна нутритивна моќ и способност да борба против болести, мед од костен секако се препорачува за бремени жени кои на тој начин можат да добијат енергија и истовремено спречуваат кашлица, воспаление на грлото и инфекции.

Исто така, сметаме дека е препорачано во староста и да се справиме со хронични заболувања, вклучувајќи артритис, катаракта, рак, кардиоваскуларни болести и предвремено стареење на кожата.

Костен мед и сирења

Како што споменавме, зборуваме за рецепти, вкусот на мед од костен, ароматичен, дрвенест и одлучувачки, одлично се соединува со сирења, исто така и за горчлив вкус. Го наоѓаме од истата причина и во јадењата со месо. Во Тоскана е поврзана со пекорино сирење со неколку парчиња круша но има и други сирења кои сакаат мед, вклучувајќи стракино, рикота и горгонзола.

Органски млеч

Таму Матичен млеч, во контекст на пчеларството, е еден од највредните производи на коприва: тоа е храна со важни хранливи својства, многу богата со витамин Б5, како и витамини ПП и Е.

Таму Матичен млеч тоа е особено ефикасно за превенција и третман на состојби на грип. Исто така, тој е енергетски производ кој го отстранува заморот и стресот.

Таму Матичен млеч Исто така е достапна на Интернет и наш совет е да изберете БИО-верзија, добиена од органско пчеларство, која можете безбедно да купите на веб-страницата на Анастор.

Ако ви се допадна овој напис, продолжете да ме следите и на Твитер, Фејсбук, Гугл+, Инстаграм

Можеби ќе ве интересира:

  • Како се користи мед
  • Мед: хранливи својства
  • Топло млеко и мед: својства
  • Матичен млеч: корисни својства


Видео: Estos 5 perfumes huelen a millonaria (Септември 2021).