Информации

Сезонски зеленчук, месец по месец

Сезонски зеленчук, месец по месец



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Накалендар на сезонски зеленчук од месец во месец. Еве како секогаш да изберете зеленчук и зеленчук во сезоната по календарот за берба.

Зеленчук и сезонски зеленчук:неопходна премиса

Назеленчук надвор од сезонататие секогаш се поскапи, но не се секогаштретирани. Giveе ти дадам едноставен пример: liveивеам во Јужна Италија и можам да собирам модри патлиџани до ноември кога времето ми дозволува! Во мојата селска куќа, имам мала стаклена градина, така што можам да берам домати дури и во средина на зимата. Резултатот? Јадеше зеленчук и зеленчук надвор од сезоната но целосно оригинално, не третирано со каква било „сомнителна супстанца“, само со некое ѓубриво од природно потекло, како што е објаснето во статијатаѓубриво за домати.

Што сакам да кажам со ова? Едноставно, потеклото, понекогаш, смета повеќе од сезонската. Со купување на органско брендирано овошје и зеленчук, ќе имате уште неколку гаранции дека сезонската не може да ви ги обезбеди.

Од мојата премиса произлегува уште еден факт. А.зеленчук што се смета за сезона во Јужна Италија, може да биде „надвор од сезоната“ на север, за што сведочи мојот пример за модри патлиџани. ВоДолина Попатлиџаните не можат да се собираат во ноември со нивно култивирање на отворено поле!

Кога сте во супермаркет, пред шалтерот за овошје и зеленчук, секогаш погледнете го потеклото на храната.Предупредување!Не гледате каде билоспакуванино побарајте го неговото потекло. Ова е малку потешко кога сте од овоштарницата или пазарот со овошје и зеленчук, дури и ако на овие места, според законот, името на производителот и местото на потекло мора да бидат напишани на кутијата со зеленчук. .

Календар на сезонски зеленчук

Накалендар на сезонски зеленчукправи соодветни генерализации за да им даде на потрошувачите референтни точки. Обично, да се изготви сезонски календар за овошје и зеленчук се упатува на климатската зона на централна Италија.

Покрај тоа, со текот на времето земјоделците избраадоцни сортиерани сорти. Тогаш климатските промени играат своја улога и ова објаснува зошто две години по ред успеав да берам модар патлиџан до ноември! Секако, моите ноемвриски модри патлиџани беа помали, но подеднакво цврсти и вкусни.

Да почнеме веднаш сокалендар на сезонски зеленчук.

Сезонски зеленчук, јануари

Во јануари се берат: цвекло, брокула, ентив, репа, артишок од Ерусалим и зелка.

Сезонски зеленчук, февруари

Во февруари се берат цвекло, брокула, бриселско зеле, цикорија, ентив, зелена салата, репа, жалфија, артишок од Ерусалим и зелка.

Сезонски зеленчук, март

Во месец март се бере жетвата на: аспарагус, брадеста брада, цвекло, брокула, бриселско зеле, цикорија, млад кромид, ентива, зелена салата, жалфија, репа, артишок од Ерусалим, валеријанала и зелка.

Сезонски зеленчук, април

Календарот на сезонски зеленчук, за месец април, предвидува берба на: аспарагус, брадеста брада, цвекло, брокула, цикорија, кромид, крес, ентива, зелена салата, коприва (омлетот од коприва е многу добар!), Репа, ротквица , жалфија, мајчина душица, валеријанела и зелка.

Сезонски зеленчук, мај

Во мај се берат аспарагус, цвекло, цвекло, краставици, цикорија, крес, боранија, зелена салата, коприва, магдонос, ротквица, спанаќ, ракета, жалфија, глуварче, мајчина душица и валеријанела.

Сезонски зеленчук, јуни

Температурите се зголемуваат и календарот за берба забележува: копра, лук, цвекло, блитва, карфиол, краставици, цицерка, крес, боранија, боранија, зелена салата, леќа, модри патлиџани, пиперки, грашок, магдонос, домати, караница, ротквица (даикон) , ротквица, ракета, жалфија, shallot, целер, спанаќ, глуварче, мајчина душица, валеријанела и тиква.

Сезонски зеленчук, јули

Во јули имаме: копра, лук, цвекло, цвекло, карфиол, леблебија, краставици, цицешија, крес, кромид, грав, боранија, боранија, зелена салата, леќа, риган, модар патлиџан, нане, оригано, пиперки, грашок, домати , компири, магдонос, караница, ротквица, рузмарин, ракета, жалфија, кромид, спанаќ, мајчина душица, тиква и кромид.

Сезонски зеленчук, август

Зеленчук и сезонски зеленчук во август се: лук, ловоров лист, копар, цвекло, босилек, цвекло, морков, карфиол, наут, цицерхија, кромид, грав, боранија, широк грав, зелена салата, леќа, риган, модри патлиџани, нане, оригано , компири, пиперки, грашок, домати, праз, магдонос, караница, ротквица, рузмарин, ротквица, ракета, жалфија, кромид, целер, спанаќ, мајчина душица и тиквички.

Сезонски зеленчук, септември

Календарот во септември има: лук, ловоров лист, копра, цвекло, босилек, блитва, морков, карфиол, наут, кромид, коријандер, кромид, грав, боранија, анасон, ентив, зелена салата, риган, модар патлиџан, нане, оригано, компир , пиперки, грашок, домати, праз, магдонос, караница, ротквица, ротквица, рузмарин, ракета, жалфија, целер, спанаќ, глуварче, мајчина душица, тиква, тиква, тиквичка.

Сезонски зеленчук, октомври

Календарот во октомври вклучува: цвекло, блитва, брокула, артишок, трн, костен, карфиол, кромид, коријандер, боранија, анасон, печурки, ентива, пиперки, праз, магдонос, караница, радикио, рамолацио, ракета, целенијак, спанаќ, глуварче и тиква.

Сезонски зеленчук, ноември

Календарот за берба во ноември се карактеризира со цвекло, брокула, артишок, трн, костен, карфиол, кромид, боранија, анасон, печурки, павлака, праз, магдонос, караница, целер, ротквица, ракета, целер, спанаќ, глуварче, артишок од Ерусалим, тиква

Сезонски зеленчук, декември

Декември е месец на: цвекло, брокула, артишок, трн, печурки, ендив, праз, магдонос, караница, целерки, спанаќ, глуварче, артишок од Ерусалим и зелка.


Видео: Доматите: от семена до реколта (Август 2022).